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澳门正宗盐焗鸡做法?|天天聚看点

2023-05-04 23:44:55

来源：南方养生网

用料

(相关资料图)

走地鸡半只(新鲜宰杀)

盐

沙姜

洋葱 (可换成土豆等)

盐焗鸡的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

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沙姜冼净去皮

步骤 2

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切碎

步骤 3

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鸡洗净控干水分，正反两面抹盐和沙姜

步骤 4

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量要稍大些，所有地方都要抹到

步骤 5

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装密封袋放冰箱冷藏腌制5小时以上

步骤 6

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取出腌好的鸡，用清水冲洗干净表面的沙姜粒

步骤 7

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彻底晾干水分，或用厨房纸擦干

步骤 8

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洋葱一个切片

步骤 9

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洋葱放入耐高温的器皿中铺在底部，放入完全晾干的鸡

步骤 10

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上面铺满洋葱

步骤 11

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入预热220度的烤箱

步骤 12

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烤15分钟后翻面烤10分钟，最后再次翻面再烤5分钟即可

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