任何南瓜都可以生吃吗?:全球速讯

2023-03-07 16:07:13

来源：南方养生网

【资料图】

南瓜都可以生吃。南瓜可以生吃。

生吃南瓜能减少南瓜中营养物质的流失与破坏。而且在吃的时候，可以直接将南瓜切丝或切片，加入盐、味精和少量的www.nfysw.com糖、醋，即可凉拌食用。

南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。

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